外卖食材发霉，赔偿金额通常为商品价款的三倍，最低五百元。依据《消费者权益保护法》，发霉食材属质量问题，应三倍赔偿，不足五百按五百赔。不及时处理可能影响消费者健康，损害商家信誉。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫外卖食材发霉，常见处理方式是协商或诉讼要求赔偿。应先与商家协商，协商不成可提起消费者诉讼，根据《消费者权益保护法》要求赔偿，确保权益得到保障。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫外卖食材发霉，应要求赔偿。具体操作：1. 保留证据，如照片、订单信息；2. 先与商家协商，依据《消法》要求三倍赔偿；3. 协商无果，向消协投诉或提起诉讼；4. 确保赔偿金额不低于五百元。
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